Украинская вяленая рыба – это проект о вкусной вяленой рыбке. Наш интернет магазин реализует собственную продукцию премиум качества. Производство находится в Полтавской области в экологически чистом регионе.
Это небольшая семейная вялка, производящая до 2 тонн рыбы в месяц. Мы не гонимся за объемами и большими продажами, наша основная цель – постоянное высоке качество и вкусная рыбка.
Почему наша вяленая рыбка самая вкусная?
Мы сами очень любим рыбку и вялим ее также для себя по херсонским рецептам и традициям. Что это за такие «традиции», спросите вы. Все просто:
- только свежевыловленная рыба из экологически чистых водоемов и рек
- по своей технологии чистим от чешуи, без нее рыба "берет" меньше соли при вялении
- соблюдаем все необходимые нормы гигиены и стандарты во время приготовления рыбки
- снимаем с сушки и сразу присылаем вам без попадания в холодильник. В холоде рыбка теряет понемногу жирок и вкус становится не столь ярким
- рыбку «свежего» вяления вы получаете уже через 1-2 дня после приготовления