Українська в'ялена риба – це проєкт про смачну в'ялену рибку. Наш інтеренет магазин реалізовує власну продукцію преміум якості. Виробництво знаходиться в Полтавській області в екологічно чистому регіоні.
Це невелика сімейна в'ялка, яка виробляє до 2 тон риби в місяць. Ми не женемося за об'ємами та великими продажами, наша основна мета - постійна висока якість та смачна рибка.
Чому наша в'ялена рибка найсмачніша?
Ми самі дуже полюбляємо рибку та в’ялимо її також для себе за українськими рецептами та традиціями. Що це за такі «традиції», запитаєте ви. Все просто:
- тільки свіжовиловлена риба з екологічно чистих водойм та річок
- за своєю технологією чистимо від луски, бо без неї риба потребує менше солі при в'яленні
- дотримуємося всіх необхідних норм гігієни та стандартів під час приготування рибки
- знімаємо з сушіння та одразу надсилаємо вам без потрапляння в холодильник. В холоді рибка втрачає потрохи жирок та смак стає не таким яскравим
- рибку «свіжого» в’ялення ви отримуєте вже за 1-2 дні після приготування