Вяленый лещ с икрой

Лещ вяленый - цена на рыбку

Вкуснющая и ароматная рыбка стоит гораздо больше денег. А если вяленый лещ удался на славу и еще с икрой, чтобы аромат на всю кухню, то это бесценно. Особенно, когда родственники или близкие друзья рядом. Обычно сушеный лещ с икрой это еще та вкуснятина. Если вес леща 550-700 граммов, то есть все шансы получить малосольный лещ (что мы и стараемся делать). Лещ от 1 кг и более трудно просолить, он будет соленее леща меньшего размера. Поэтому очень рекомендуем именно 500-700 грамовых лещей (вес может меняться). Цена указана за 1 кг.

Надо отметить, что наши вяленые лещи без чешуи. А это 100% чистый пол и удовольствие от процесса.

Как купить вяленого леща

Заказать вяленый лещ очень просто. Выберите необходимое количество рыбки и добавьте в корзину. При оформлении заказа укажите ваши контактные данные:

• имя и фамилию
• номер телефона
• ваш имейл
• отделение Новой почты или номер почтомата

Затем перейдите на страницу платежной системы и сделайте оплату. После этого вы получите уведомление в СМС и на указанный адрес электронной почты с номером заказа и фискальный чек. А после обработки заказа вам придет еще 1 СМС с номером накладной Новой почты и датой доставки.

Какой на вкус вяленый лещ

Лещ вяленый - классическая рыбка, очень вкусная под бокал любимого пива. Вы будете удивлены, но под белое сухое вино вяленый лещ тоже заходит на ура. Мясо нашего леща очень вкусное, оно мягкое, тает во рту, малосольное или ближе к среднему по соли, жирненькое и очень ароматное.

Икра немного соленее мяса, потому что она впитывает больше соли. Это придает пикантности этой рыбке. Иногда лещ вяленый дает немного сладости, особенно у хвостика. Это связано с излишним жирком у этой рыбки.

Если будете выбирать пенное под леща, обратите внимание на эти сорта пива:

• лагер или светлое: классика вкуса и подходит многим ценителям рыбки под пиво
• пилснер: немного с горчинкой, но это придает пикантности и подчеркивает вкус рыбки
• вайцен (пшеничное) подойдет для тех, кто любит насыщенный вкус хмельного напитка

Как хранить вяленого леща

Все очень просто: храните только в холодильнике и оберните плотно в бумагу, рекомендуем хранить до 10 суток. Если дольше, то только в морозильной камере. С рыбой там ничего не случится в течение 4 месяцев. Но обратите внимание, что при хранении, вяленый лещ может подсыхать. Это естественный процесс ферментации, который можно замедлить, если плотно завернуть леща в пищевую плотную бумагу.