Копчений балик з товстолоба

Товстолоб копчений - чудова закуска до пива. Через свою жирність риба ідеально підходить для копчення, при цьому м'ясо в процесі приготування набуває гарний золотистий колір і характерний аромат димка. В рибі дуже багато корисних речовин - це насичені жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, вітаміни групи В, а також мікро та макроелементи. Товстолоб м'ясистий, в ньому майже відсутні кісточки, тому чистити рибу доволі легко. Ви можете подавати товстолоба копченого, як окрему страву, а можете подати його з такими гарнірами: відварною картоплею або рисом. Їх нейтральний смак краще за все підкреслить особливості риби.